Pin It Un professeur d’Harvard David Edwards, devrait commercialiser au mois d’octobre une invention révolutionnaire: l’emballage comestible. Appelé WikiCell, ce nouveau packaging a pour ambition de résoudre les problèmes d’emballages en plastique difficilement recyclables. Comment cela fonctionne?  Le principe est simple, envelopper des produits alimentaires d’une texture  gélifiée exclusivement composée de produits naturels (algues, fruit, légume,...