Les Californiens n’ont plus que quelques jours pour manger du foie gras. En effet passé le 1er Juillet la vente et la production de foie gras seront strictement interdites dans l’Etat de Californie.
Cette interdiction émane du texte de loi voté en 2004. Le délai de 7 ans accordé aux éleveurs pour qu’ils trouvent une alternative au gavage est aujourd’hui atteint. Le texte prendra donc effet le 1er Juillet 2012, même si de nombreux consommateurs et cuisiniers dénoncent une atteinte aux libertés du consommateur.
Source: Meltyfood.fr
