Si pour beaucoup d’Européens, la boisson Bubble Tea reste un mystère, elle est au contraire l’une des plus connues à Taïwan. Inventée en 1980, ce breuvage combine du Thé vert ou noire et des perles de Tapiocas Chewy qui apportent une note sucrée. C’est d’ailleurs de cette caractéristique particulière que provient le nom « Bubble Tea ». Selon les ingrédients (sirop, lait…) rajoutés à cette base la boisson aura différente caractéristiques gustatives (rafraîchissante, plutôt douce, sucrée…).
Fort de son succès à Taïwan, elle arrive petit à petit en Europe au sein de salon de thé ou d’établissements spécialisés dans cette boisson. Vous pourrez retrouver quelques adresses sur Paris notamment.
La nouveauté est l’arrivée du Bubble Tea dans de grandes enseignes comme les McCafés (McDonald’s). En effet, en Allemagne McDonald’s vient de lancer une campagne de communication sur les écrans annonçant l’arrivée du Bubble Tea dans ses points de vente.
Bientôt en France…?
